今回のお野菜はズバリ「じゃがいも」です。 前回同様「素材の味を生かした調理」に挑戦します。写真は「ガレット」ですが、他にも「マッシュポテト」を作りました。 シンプルな「ガレット」よりも牛乳の感じが良かった「マッシュポテト...